Boucherie Charcuterie
Christian Evesque à Vals-les-Bains

Côté viande, nous vous proposons :

• Du porc plein air du soleil, élevé sur les collines de la Vallée du Rhône, dans des élevages de petite taille et nourris avec une alimentation traditionnelle, sans OGM.
• Du bœuf de race limousine, exclusivement des génisses (une génisse est une jeune vache n’ayant pas encore mis bas)
• Des agneaux ardéchois élevés sur le plateau du Coiron et aux alentours de Mezilhac
• Du veau élevé sous la mère
• Notre volailler nous livre poulets et pintades Label Rouge élevés en plein air

Côté spécialités charcutières artisanales, nous vous proposons :

• Caillettes Chaudes (Jeudi Matin & Vendredi Matin)
• Boudin Noir (de novembre à mars, tous les mardis soir)
• Pouitrolle ou Mauche (selon la saison)
• Pâté de campagne
• Pâté-croûte
• Fromage de tête et jambonnette à l’ancienne
• Rillettes et Rillons (spécialités tourangelles)
• Gratton
• Saucisses fraîches et Godiveaux
• Merguez (en période estivale)

Côté épicerie fine, nous vous proposons :

• Fromages et Yaourts Areilladou de Vals-les-Bains
• Confitures
• Jus de fruits de Burzet
• Fruits transformés À portée de main
• Confitures et coulis de myrtilles La serpette
• Vins de l’Ardèche de l’UVICA (Les Vignerons Ardéchois)
• Sardines Millésimées, et autres produits de la Mer

La boutique est situé à la sortie de Vals-les-Bains, direction Labégude, Aubenas.

Le stationnement en voiture est gratuit et facile devant la boutique notamment grâce aux arrêts minute. Le stationnement en vélo est pratique grâce à un rack à vélos situé sur le petit square à côté de la boutique.