Boucherie
Côté viande, nous vous proposons :
- Du porc plein air du soleil, élevé sur les collines de la Vallée du Rhône, dans des élevages de petite taille et nourris avec une alimentation traditionnelle, sans OGM.
- Du bœuf de race limousine, exclusivement des génisses (une génisse est une jeune vache n’ayant pas encore mis bas)
- Des agneaux ardéchois élevés sur le plateau du Coiron et aux alentours de Mezilhac
- Du veau élevé sous la mère
- Notre volailler nous livre poulets et pintades Label Rouge élevés en plein air
Charcuterie
Côté spécialités charcutières artisanales, nous vous proposons :
- Caillettes Chaudes (Jeudi Matin & Vendredi Matin)
- Boudin Noir (de novembre à mars, tous les mardis soir)
- Pouitrolle ou Mauche (selon la saison)
- Pâté de campagne
- Pâté-croûte
- Fromage de tête et jambonnette à l’ancienne
- Rillettes et Rillons (spécialités tourangelles)
- Gratton
- Saucisses fraîches et Godiveaux
- Merguez (en période estivale)
Épicerie Fine
Côté épicerie fine, nous vous proposons :
- Fromages et Yaourts Areilladou de Vals-les-Bains
- Confitures
- Jus de fruits de Burzet
- Fruits transformés À portée de main
- Confitures et coulis de myrtilles La serpette
- Vins de l’Ardèche de l’UVICA (Les Vignerons Ardéchois)
- Sardines Millésimées, et autres produits de la Mer
Idées de recettes
Gastronomico.fr est notre blog dédié à la gastronomie.
Vous pourrez y découvrir des idées de recettes et des articles sur des produits de qualité.
Découvrez notre épicerie fine en ligne
Sur Epicerie-Gastronomico.fr vous pouvez acheter en ligne nos produits d’épicerie fine.
Livraison Rapide en 3 à 5 jours ouvrés en France Métropolitaine via Colissimo.
Depuis 1950…
La Boucherie Charcuterie Christian Evesque est présente à Vals-les-Bains depuis 1986.
Ce commerce existe depuis les années 1950, et nous sommes heureux d’avoir pu continuer à le faire vivre jusqu’à aujourd’hui, dans le même esprit de tradition et de service.
Venir à la Boucherie, Charcuterie Evesque
La boutique est situé à la sortie de Vals-les-Bains, direction Labégude, Aubenas.
Le stationnement en voiture est gratuit et facile devant la boutique notamment grâce aux arrêts minute. Le stationnement en vélo est pratique grâce à un rack à vélos situé sur le petit square à côté de la boutique.
Jours & Horaires d’Ouverture
Lundi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Mardi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Mercredi : 08h00-12h30
Jeudi : 08h00-12h30
Vendredi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Samedi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Dimanche : Fermé
Clic & Collect
Face à l’épidémie du Coronavirus COVID-19, notre priorité reste la protection de tous.
Afin de diminuer les temps d’attente et les contacts, il est possible de passer vos commandes la veille pour un retrait en boutique le lendemain :
par téléphone au 04 75 37 44 50
Nous ferons le maximum pour vous permettre de retirer votre marchandise dans les meilleures conditions.