Boucherie
Côté viande, nous vous proposons :
- Du porc plein air du soleil, élevé sur les collines de la Vallée du Rhône, dans des élevages de petite taille et nourris avec une alimentation traditionnelle, sans OGM.
- Du bœuf de race limousine, exclusivement des génisses (une génisse est une jeune vache n’ayant pas encore mis bas)
- Des agneaux ardéchois élevés sur le plateau du Coiron et aux alentours de Mezilhac
- Du veau élevé sous la mère
- Notre volailler nous livre poulets et pintades Label Rouge élevés en plein air
Charcuterie
Côté spécialités charcutières artisanales, nous vous proposons :
- Caillettes Chaudes (Jeudi Matin & Vendredi Matin)
- Boudin Noir (de novembre à mars, tous les mardis soir)
- Pouitrolle ou Mauche (selon la saison)
- Pâté de campagne
- Pâté-croûte
- Fromage de tête et jambonnette à l’ancienne
- Rillettes et Rillons (spécialités tourangelles)
- Gratton
- Saucisses fraîches et Godiveaux
- Merguez (en période estivale)
Épicerie Fine
Côté épicerie fine, nous vous proposons :
- Fromages et Yaourts Areilladou de Vals-les-Bains
- Confitures
- Jus de fruits de Burzet
- Fruits transformés À portée de main
- Confitures et coulis de myrtilles La serpette
- Vins de l’Ardèche de l’UVICA (Les Vignerons Ardéchois)
- Sardines Millésimées, et autres produits de la Mer
Idées de recettes
Gastronomico.fr est notre blog dédié à la gastronomie.
Vous pourrez y découvrir des idées de recettes et des articles sur des produits de qualité.
Découvrez notre épicerie fine en ligne
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Livraison Rapide en 3 à 5 jours ouvrés en France Métropolitaine via Colissimo ou retrait en boutique via clic and collect.
Depuis 1950…
La Boucherie Charcuterie Christian Evesque est présente à Vals-les-Bains depuis 1986.
Ce commerce existe depuis les années 1950, et nous sommes heureux d’avoir pu continuer à le faire vivre jusqu’à aujourd’hui, dans le même esprit de tradition et de service.
Venir à la Boucherie, Charcuterie Evesque
La boutique est situé à la sortie de Vals-les-Bains, direction Labégude, Aubenas.
Le stationnement en voiture est gratuit et facile devant la boutique notamment grâce aux arrêts minute. Le stationnement en vélo est pratique grâce à un rack à vélos situé sur le petit square à côté de la boutique.
Jours & Horaires d’Ouverture
Lundi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Mardi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Mercredi : 08h00-12h30
Jeudi : 08h00-12h30
Vendredi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Samedi : 08h00-12h30 & 15h00-19h00
Dimanche : Fermé
Clic & Collect
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Afin de diminuer les temps d’attente et les contacts, il est possible de passer vos commandes la veille pour un retrait en boutique le lendemain :
par téléphone au 04 75 37 44 50
Nous ferons le maximum pour vous permettre de retirer votre marchandise dans les meilleures conditions.