Côté Viandes
- Du porc plein air du soleil, élevé sur les collines de la Vallée du Rhône, dans des élevages de petite taille et nourris avec une alimentation traditionnelle, sans OGM.
- Du bœuf de race limousine, exclusivement des génisses ( une génisse est une jeune vache n’ayant pas encore mis bas )
- Des agneaux ardéchois élevés sur le plateau du Coiron et aux alentours de Mezilhac
- Du veau élevé sous la mère
- Notre volailler nous livre poulets et pintades Label Rouge élevés en plein air
Côté Charcuterie
- Caillettes Chaudes [ Jeudi Matin & Vendredi Matin ]
- Boudin Noir [ de novembre à mars, tous les mardis soir ]
- Pouitrolle ou Mauche [ selon la saison ]
- Pâté de campagne
- Pâté-croûte
- Fromage de tête & jambonnette à l’ancienne
- Rillettes & rillons (spécialités tourangelles)
- Gratton
- Saucisses fraîches et godiveaux
- Merguez en période estivale
Côté Epicerie
- Fromages et Yaourts Areilladou de Vals les Bains
- Confitures ardéchoises du CAT de Lalevade d’Ardèche
- Jus de fruits de Burzet
- fruits transformés « À portée de main »
- Plantes aromatiques « La serpette »
- Vins de l’Ardèche de l’UVICA (Les Vignerons Ardéchois)
Jours & Horaires d’Ouverture
- Lundi : 07h00 à 12h30 & 15h00 à 19h30
- Mardi : 07h00 à 12h30 & 15h00 à 19h30
- Mercredi : 07h00 à 12h30
- Jeudi : 07h00 à 12h30
- Vendredi : 07h00 à 12h30 & 15h00 à 19h30
- Samedi : 07h00 à 12h30 & 15h00 à 19h30
- Dimanche : Fermé
Le stationnement est possible notamment grâce aux arrêts minute.
Contactez-nous au 04 75 37 44 50
Venir à la Boucherie, Charcuterie Evesque Christian
La Boucherie, Charcuterie Evesque Christian est située à la sortie de Vals-les-Bains, direction Labégude, AubenasBoucherie, Charcuterie Evesque Christian
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